Plan de Clase | Metodología Socioemocional | Funciones Orgánicas: Sal Orgánica

Objetivos

Duración: 10 - 15 minutos

La finalidad de esta etapa es proporcionar a los estudiantes una comprensión clara de los objetivos de la clase, estableciendo un marco de referencia para lo que se aprenderá. Esta etapa es crucial para orientar el enfoque de los estudiantes y permitirles prepararse cognitivamente y emocionalmente para el contenido a abordar, facilitando la conexión entre el conocimiento teórico y su impacto práctico.

Objetivos Principales

1. Explicar el concepto de sales orgánicas y cómo se forman por la reacción entre una base inorgánica y un ácido carboxílico.

2. Identificar las propiedades y características de las sales orgánicas, relacionándolas con sus aplicaciones prácticas.

Introducción

Duración: 15 - 20 minutos

Actividad de Calentamiento Emocional

Mindfulness de la Respiración

La actividad sugerida es una práctica de Mindfulness centrada en la respiración. Mindfulness es una técnica que implica enfocar la atención en el momento presente de manera no juzgadora. Al practicar la atención plena, los estudiantes podrán calmar sus mentes, mejorando el enfoque y la concentración, esenciales para el aprendizaje efectivo.

1. Pida a los estudiantes que se sienten cómodamente en sus sillas, con los pies apoyados en el suelo y las manos en el regazo.

2. Instrúyalos a cerrar los ojos suavemente o a fijar la mirada en un punto frente a ellos.

3. Oriente a los estudiantes a comenzar a prestar atención a su respiración, sintiendo el aire entrar y salir por las fosas nasales.

4. Sugiera que hagan inspiraciones profundas y lentas, seguidas de exhalaciones igualmente profundas y lentas.

5. Pida que, al inspirar, sientan el aire llenando los pulmones, expandiendo el abdomen, y al exhalar, sientan cómo el cuerpo se relaja.

6. Anime a los estudiantes a que, si la mente comienza a divagar, lleven suavemente la atención de vuelta a la respiración, sin juicio.

7. Continúe esta práctica durante 5-7 minutos, guiándolos suavemente a lo largo del proceso.

8. Finalice la práctica pidiendo a los estudiantes que abran los ojos lentamente y tomen un momento para notar cómo se sienten antes de continuar con la clase.

Contextualización del Contenido

Las sales orgánicas son compuestos extremadamente importantes en diversos aspectos de nuestra vida cotidiana. Están presentes en alimentos, productos de limpieza e incluso en medicamentos. Por ejemplo, el acetato de sodio se utiliza en envases de alimentos para controlar el pH y prevenir la descomposición. La comprensión de cómo se forman estas sales y sus propiedades no solo es esencial para la química, sino que también tiene implicaciones prácticas para la salud y la seguridad alimentaria. Al entender la química detrás de estos compuestos, los estudiantes pueden tomar decisiones más informadas y responsables en su vida diaria, como elegir productos más seguros y eficaces.

Desarrollo

Duración: 60 - 75 minutos

Marco Teórico

Duración: 20 - 25 minutos

1. Definición de Sales Orgánicas:

2. Explique que las sales orgánicas son compuestos resultantes de la neutralización de un ácido carboxílico por una base inorgánica.

3. Dé el ejemplo del acetato de sodio, que se forma a partir de la neutralización del ácido acético con hidróxido de sodio.

4. Estructura y Nomenclatura:

5. Detalle la estructura general de las sales orgánicas, que generalmente poseen un anión orgánico y un catión inorgánico.

6. Explique la nomenclatura de las sales orgánicas, utilizando ejemplos prácticos como acetato de sodio y butanoato de potasio.

7. Propiedades de las Sales Orgánicas:

8. Discuta las propiedades físicas, como la solubilidad en agua y el punto de fusión.

9. Mencione las propiedades químicas, como la capacidad de actuar como tampones en soluciones acuosas.

10. Aplicaciones de las Sales Orgánicas:

11. Relacione las propiedades de las sales orgánicas con sus aplicaciones prácticas, como conservantes alimentarios, productos de limpieza y medicamentos.

12. Dé ejemplos específicos, como el uso de acetato de sodio en envases de alimentos para controlar el pH.

Actividad de Retroalimentación Socioemocional

Duración: 35 - 40 minutos

Experiencia Práctica: Formación y Propiedades de las Sales Orgánicas

En esta actividad, los estudiantes realizarán la formación de una sal orgánica en el laboratorio y observarán sus propiedades. La experiencia práctica permitirá a los estudiantes comprender mejor la teoría discutida y desarrollar habilidades socioemocionales al trabajar en equipo, resolver problemas y reflexionar sobre sus emociones durante el proceso.

1. Divida los estudiantes en grupos de 3-4 personas.

2. Proporcione los materiales necesarios: ácido acético (vinagre), hidróxido de sodio (solución de NaOH), vasos de precipitados, agitadores y papel de pH.

3. Instruya a los estudiantes a añadir cuidadosamente la solución de NaOH al vinagre, observando la reacción de neutralización.

4. Pida a los estudiantes que midan el pH de la solución resultante y registren sus observaciones.

5. Oriente a los estudiantes a calentar lentamente la solución para evaporar el agua y cristalizar el acetato de sodio.

6. Solicite a los estudiantes que observen y registren las propiedades físicas de la sal formada, como la solubilidad en agua y la apariencia.

7. Anime a los estudiantes a discutir en sus grupos cómo fue la experiencia y qué emociones sintieron al realizar la actividad, anotando sus reflexiones.

Discusión en Grupo

️ Discusión y Retroalimentación Socioemocional: Después de la actividad práctica, reúna a los estudiantes para una discusión en grupo. Utilice el método RULER para guiar la conversación. Primero, pida a los estudiantes que reconozcan y compartan las emociones que sintieron durante la actividad, como ansiedad, entusiasmo o frustración. Luego, ayúdeles a comprender las causas de esas emociones, relacionándolas con las etapas de la experiencia y los desafíos enfrentados.

 Nombrar y Expresar Emociones: Anime a los estudiantes a nombrar correctamente las emociones y a expresar cómo estas emociones influyeron en su capacidad de trabajar en equipo y resolver problemas. Pregunte cómo regularon sus emociones, especialmente en momentos de dificultad o error, y discuta estrategias que utilizaron para mantener el enfoque y la calma. Esta discusión ayudará a los estudiantes a desarrollar autoconocimiento, autocontrol y habilidades sociales, fundamentales para el crecimiento académico y personal.

Conclusión

Duración: 20 - 25 minutos

Reflexión y Regulación Emocional

 Actividad de Reflexión y Regulación Emocional: Pida a los estudiantes que escriban un breve párrafo o participen en una discusión en grupo sobre los desafíos enfrentados durante la clase práctica y cómo gestionaron sus emociones. Anímelos a reflexionar sobre momentos específicos en que sintieron emociones como frustración, ansiedad o satisfacción, y qué estrategias utilizaron para lidiar con esas emociones. Sugiera que compartan estas reflexiones con la clase, promoviendo un ambiente de apoyo y aprendizaje mutuo.

Objetivo:  Objetivo: Esta actividad tiene como objetivo fomentar la autoevaluación y la regulación emocional, ayudando a los estudiantes a identificar estrategias efectivas para lidiar con situaciones desafiantes. Al reflexionar sobre sus experiencias y emociones, los estudiantes desarrollan un mejor autoconocimiento y autocontrol, esenciales para su crecimiento personal y académico.

Cierre y Enfoque en el Futuro

 Actividad de Cierre y Mirada hacia el Futuro: Al final de la clase, el profesor puede orientar a los estudiantes a definir metas personales y académicas relacionadas con el contenido aprendido sobre sales orgánicas. Pida a los estudiantes que piensen en cómo aplicarían estos conocimientos en situaciones prácticas, como en proyectos futuros o en decisiones diarias que involucren productos químicos. Anímelos a escribir estas metas y a compartir una o dos con la clase, promoviendo un compromiso colectivo con el aprendizaje continuo.

Posibles Ideas de Metas:

1. Comprender profundamente la formación y las propiedades de las sales orgánicas.

2. Aplicar los conocimientos adquiridos en experimentos futuros de química.

3. Desarrollar habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

4. Mejorar la capacidad de regular emociones en situaciones desafiantes.

5. Utilizar conocimientos de química para tomar decisiones informadas en contextos cotidianos. Objetivo:  Objetivo: El objetivo de esta subsección es fortalecer la autonomía de los estudiantes y la aplicación práctica del aprendizaje, incentivándolos a definir metas claras y alcanzables que promuevan la continuidad del desarrollo académico y personal. Al establecer y compartir estas metas, los estudiantes se comprometen con su propio crecimiento y con el apoyo mutuo entre compañeros.