🇻🇳

Câu hỏi về Chức Năng Hữu Cơ: Danh Pháp Muối Hữu Cơ

Môn học Hóa học

Hóa học

Nguồn Originais Teachy

Originais Teachy

Chủ đề Chức Năng Hữu Cơ: Danh Pháp Muối Hữu Cơ

Chức Năng Hữu Cơ: Danh Pháp Muối Hữu Cơ

Độ khó Dễ

Dễ

(Originais Teachy 2023) - Câu hỏi Dễ của Hóa học

Trong một thí nghiệm tổng hợp hữu cơ trong phòng thí nghiệm, một nhóm học sinh lớp 12 đã quyết định sản xuất natri etanoat, thường được sử dụng trong sản xuất hương vị và mùi hương nhân tạo. Để làm điều này, họ đã phản ứng axit axetic với natri cacbonat. Ngoài việc quan sát hiệu suất của phản ứng, các học sinh cũng được thử thách để xác định đúng tên của muối hữu cơ hình thành trong quá trình này. Tên IUPAC đúng của muối hữu cơ mà các học sinh cần xác định là sản phẩm của phản ứng, và tầm quan trọng của nó trong bối cảnh đã đề cập là gì?

Tên IUPAC của muối hữu cơ hình thành trong phản ứng là natri propionat, và tầm quan trọng của nó trong sản xuất hương vị và mùi hương nhân tạo là do khả năng che lấp vị đắng trong thực phẩm.

Tên IUPAC của muối hữu cơ hình thành trong phản ứng là natri metanoat, và tầm quan trọng của nó trong sản xuất hương vị và mùi hương nhân tạo là do tác dụng bảo quản thực phẩm.

Tên IUPAC của muối hữu cơ hình thành trong phản ứng là natri butirat, và tầm quan trọng của nó trong sản xuất hương vị và mùi hương nhân tạo là do hương thơm đặc trưng của bơ.

Tên IUPAC của muối hữu cơ hình thành trong phản ứng là natri propanoat, và tầm quan trọng của nó trong sản xuất hương vị và mùi hương nhân tạo là do khả năng tăng độ axit của sản phẩm.

Tên IUPAC của muối hữu cơ hình thành trong phản ứng là natri etanoat, và tầm quan trọng của nó trong sản xuất hương vị và mùi hương nhân tạo là do nó được sử dụng như một phụ gia an toàn để tạo ra và ổn định thực phẩm.

Gabarito:

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur id consequat justo. Cras pellentesque urna ante, eget gravida quam pretium ut. Praesent aliquam nibh faucibus ligula placerat, eget pulvinar velit gravida. Nam sollicitudin pretium elit a feugiat. Vestibulum pharetra, sem quis tempor volutpat, magna diam tincidunt enim, in ullamcorper tellus nibh vitae turpis. In egestas convallis ultrices. Sed non sem ultricies, sollicitudin sem facilisis, commodo justo. Maecenas mattis sodales nunc, et auctor massa fermentum a. Maecenas eget nisl felis.