(Originais Teachy 2023) - Câu hỏi Rất dễ của Hóa học

Độ tan của các hợp chất hữu cơ trong nước có liên quan trực tiếp đến cấu trúc phân tử của chúng và các lực tương tác giữa các phân tử. Các hợp chất có nhóm chức phân cực có xu hướng hòa tan tốt hơn trong nước, trong khi các hợp chất không phân cực thì hòa tan tốt hơn trong các dung môi hữu cơ. Ví dụ, etanol, có nhóm hydroxyl (-OH), hòa tan trong nước do khả năng hình thành liên kết hydro. Ngược lại, các hợp chất như benzen, chủ yếu không phân cực, thì không hòa tan trong nước. Dựa trên thông tin này, hãy xác định hợp chất hữu cơ nào dưới đây có khả năng hòa tan tốt nhất trong nước: a) n-hexan, b) 1-butanol, c) benzen, d) metanol. Giải thích câu trả lời của bạn dựa trên cấu trúc phân tử và tương tác giữa các phân tử. (Gợi ý: Xem xét sự hiện diện hay vắng mặt của các nhóm chức phân cực và khả năng hình thành liên kết hydro và tương tác dipole-dipole).