문제에 대한 질문 주제: 물리적, 화학적 및 관능적 특성
과목 화학
화학
출처 Originais Teachy
Originais Teachy
주제 주제: 물리적, 화학적 및 관능적 특성
주제: 물리적, 화학적 및 관능적 특성
난이도 쉬움
쉬움
(Originais Teachy 2023) - 문제 쉬움 의 화학
계란을 요리할 때 흰자와 노른자가 고체로 변하는 온도가 서로 다른 이유는 물리적 및 화학적 특성이 다르기 때문입니다. 주로 단백질로 이루어진 계란 흰자는 더 높은 온도에서 응고되며, 지질과 콜레스테롤이 풍부한 노른자는 더 낮은 온도에서 응고됩니다. 이러한 정보를 고려할 때 계란 응고 과정의 특성을 나타내는 물리적 특성과 화학적 특성을 설명하십시오. 그런 다음 각 특성을 물리적, 화학적 또는 관능적 속성으로 분류하고, 각 유형의 속성 정의에 기초하여 분류에 대한 정당성을 제공하십시오.채점 기준:
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이아라의 팁
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다음 옵션(A, B, C 또는 D) 중에서 어떤 것이 염기인지 식별하십시오. (A) H2SO4, (B) NaOH, (C) HCl, (D) NH3.
무기 기능: 염기
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유기 화학을 공부할 때는 탄소 원자의 다양한 하이브리드화와 각각과 관련된 분자 기하학을 이해하는 것이 필수적입니다. 예를 들어, 메탄 (CH4)은 sp³ 하이브리드화를 가진 탄소를 가지고 있는 반면, 아세틸렌 (C2H2)은 sp 하이브리드화를 가진 탄소를 가지고 있습니다. 이러한 정보를 고려할 때, 에탄 (C2H6) 분자에서 탄소 원자의 하이브리드화를 식별하십시오.
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출처:
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실험실 경험에서 화학자는 세 가지 서로 다른 동위 원소를 가진 새로운 원소를 조사하고 있습니다: 동위 원소 A 50% (원자량 = 10 u), 동위 원소 B 30% (원자량 = 12 u), 동위 원소 C 20% (원자량 = 13 u). 화학자는 계산을 위해 원소의 평균 원자량을 결정해야 합니다. 원자량 단위(u)는 탄소-12 원자의 질량의 1/12로 정의되므로 원소의 평균 원자량을 계산하십시오. 사용된 사고 과정을 설명하고 현대 화학에서 평균 원자량의 중요성을 논의하십시오. 중원소의 조성과의 관계를 포함하여.
원자: 원자 질량 단위
난이도 매우 어려움
