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Pregunta sobre Unidades de Concentración: % de Masa, Volumen y Otras Unidades

Química

Originais Teachy

Unidades de Concentración: % de Masa, Volumen y Otras Unidades

Fácil

(Originais Teachy 2025) - Pregunta Fácil de Química

Para preparar una solución de sacarosa, un estudiante disolvió 12 g de sacarosa en 388 g de agua. ¿Cuál es el porcentaje en masa de sacarosa en la solución que hizo?
a.
El porcentaje en masa de sacarosa en la solución que hizo es 3%.
b.
El porcentaje en masa de sacarosa en la solución que hizo es 6%.
c.
El porcentaje en masa de sacarosa en la solución que hizo es 2%.
d.
El porcentaje en masa de sacarosa en la solución que hizo es 4%.
e.
El porcentaje en masa de sacarosa en la solución que hizo es 5%.

Clave de respuestas:

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Una empresa del sector alimentario está creando aromas artificiales para replicar el sabor de los cítricos en sus productos. El químico encargado decide sintetizar diferentes ésteres a partir de ácidos carboxílicos y varios tipos de alcoholes. Al revisar los compuestos obtenidos, percibe que algunos ésteres son más volátiles y tienen mejor compatibilidad con la matriz alimenticia que otros. Considerando la estructura de los ésteres y sus propiedades físicas, ¿qué combinación de ácido carboxílico y alcohol podría resultar en un éster que tenga alta volatilidad y que sea adecuado para su uso en saborizantes alimentarios?

Funciones Orgánicas: Éster

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En un laboratorio de síntesis orgánica, los estudiantes encontraron una molécula que tiene un grupo carboxilo (-COOH) unido a una cadena lineal de cuatro átomos de carbono. Siguiendo la nomenclatura IUPAC, ¿cuál es el nombre correcto para este ácido carboxílico?

Funciones Orgánicas: Nomenclatura de Ácido Carboxílico

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En un laboratorio de síntesis orgánica, un científico debe seleccionar un solvente que esté estabilizado por la presencia de oxígeno unido a dos grupos alquilo, además de tener baja reactividad química para no interferir con las reacciones que se tienen planeadas. Tomando en cuenta las características de los éteres, ¿cuál de las siguientes propiedades describe mejor el solvente ideal para este procedimiento?

Funciones Orgánicas: Éter

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