(Originais Teachy 2023) - Frage Schwierig von Chemie

Während einer Studie über Lebensmittelkonservierungsprozesse stieß eine Gruppe von Schülern der 1. Klasse der Oberschule auf die Notwendigkeit, den Funktionsmechanismus eines Salzentfeuchters zu verstehen. Dieses Gerät basiert auf der Fähigkeit der Salze, die Feuchtigkeit aus der Luft zu entziehen, was zur Verhinderung des mikrobiellen Wachstums in geschlossenen Räumen, wie Speisekammern und Lebensmittelregalen, beiträgt. Angesichts der Tatsache, dass wasserfreies Calciumchlorid (CaCl2) eine der am häufigsten in diesem Gerät verwendeten Verbindungen aufgrund seiner hohen Hygroskopizität ist, beschlossen die Schüler, die chemische Reaktion zu untersuchen, die zwischen Calciumchlorid und der Luftfeuchtigkeit erfolgt. Aus der Perspektive, dass der Funktionsmechanismus auf der Bildung von Wasser aus der Absorptionsreaktion von Calciumchlorid mit der Luftfeuchtigkeit beruht und dass dieses Wasser anschließend verworfen wird, was ist die ausgeglichene chemische Gleichung, die die Absorptionsreaktion von Calciumchlorid mit einem Wassermolekül darstellt? Darüber hinaus, welche chemische Prinzip veranschaulicht dieser Prozess basierend auf dem Lavoisier-Gesetz?